Gerencséry Béla, Grenczer (Szilágycseh, 1887. aug. 16. – Bp., 1960. szept. 25.): élelmiszervegyész, egyetemi tanár. A bp.-i műegy.-en szerzett vegyészmérnöki oklevelet. 1909-től Kassán a Mezőgazdasági Vegykísérleti Állomáson, 1914-től az Orsz. Kémiai Intézet tápszerosztályán működött, 1917-ben az osztály vezetője lett. 1918-tól a földművelésügyi min. szakelőadója. 1938-tól 1946-ig az Orsz. Kémiai intézet ig.-ja, majd az agrártudományi egy. mezőgazdasági karán a mezőgazdasági iparok tanszékének tanára. Nyugdíjazása után, 1949-től tíz éven át az Élelmiszeripari Technikum tanára. 1931-től 1948-ig szerk. a Kísérletügyi Közleményeket és a Dokumentációs Szemle mellékletét. Több, technikumok számára írt tankönyv szerzője.