Huet Albert (Nagyszeben, 1537. febr. 2. – Nagyszeben, 1607. ápr. 13.): nagyszebeni királybíró. Erdélyi szász patríciuscsalád sarja. Bécsben tanult, 1557-től. szülővárosában városi tanácsos, majd királybíró és a szászok grófja. Ebben a minőségében az erdélyi ogy.-eken védte a szászok kiváltságait a nemesek ellenében, és 1583-ban tagja volt annak a küldöttségnek, amely Krakkóban Báthori István királlyal jóváhagyatta a szászok első törvénykönyvét. Báthori Zsigmond fejedelem alatt az erdélyi diplomáciában is tevékenykedett. Basta tábornagynak kormányzása idején egyik tanácsosa volt. Sokat tett szülővárosa ev. gimn.-ának fejlesztése, valamint a város erődítményeinek kiépítése érdekében.