Jung István; Schwammgrattel (? – ? , 1465 után): bányavállalkozó. Körmöcbányai családból származott át Besztercebányára, ahol nagy vagyonhoz jutva azzal, hogy Berg Egyed özvegyét vette feleségül, a legjelentősebb bányákat 1441 után egyesítette. 1458-ra azonban vállalkozása végleg összeomlott. Ekkor Németo.-ba ment el vájárnak, mostohafiait bízva meg a felszámolással. Ezek halála után visszatért Besztercebányára és megmaradt bányáit 1465-ben Tuz Jánosnak és Ernuszt Jánosnak adta el. – Irod. Wenzel Gusztáv: Magyarország bányászatának kritikai története (Bp., 1880); Paulinyi Oszkár: A középkori magyar réztermelés gazdasági jelentősége (Károlyi emlékkv., Bp., 1934).