Kaiser Károly (Nagyperkáta, 1864. okt. 11. – Bp., 1929. dec. 18.): vegyész, orvos. A bp.-i orvosi fakultáson nyert oklevelet. Petrik Ottó professzor mellett 3 évig működött, majd bakteriológiai kutatásra tért át. 1893-ban a belügymin. a kolera elleni küzdelem célját szolgáló bakteriológiai intézet szervezésével és vezetésével bízta meg. 1911-ben a bp.-i műegy.-en vegyészmérnöki oklevelet, majd magántanári képesítést szerzett. 1912-ben r. k. tanárrá nevezték ki, 1913-tól a bakteriológiai és közegészségügyi központ vegyvizsgáló állomásának ig.-ja. Főként a bakteriológia és élelmiszerkémia körében munkálkodott. – M. A bakteriológia rövid tankönyve (Bp., 1899); A minőleges elemzés alapvonalai (Bp., 1903); A higany okozta ipari mérgezések (Bp., 1914). – Irod. Gáspár Margit: A magyar kémiai irodalom bibliográfiája (II. Bp., 1957); Andriska Viktor: K. K. (A Kis Akadémia kvtára, 42. Bp., 1941.)