Karády Károly (Bp., 1895. okt. 28. – Bp., 1980. febr. 10.): malomfőszerelő. 1915-ben bevonultatták katonának, frontszolgálat és hadifogság után 1920-ban tért haza. Az Első Magy. Gazdasági Gépgyár (EMAG) alkalmazta. Közép-Európa, a Balkán számos országában, továbbá Finn- és Olaszo.-ban nagyszámú malom szerelését irányította. 1945-1949 között a Salgótarjáni Gépgyár angyalföldi üzemében dolgozott. 1949-ben a miskolci István Malom átszerelését vezette. 1950-től a Malomszerelő és Gépgyártó Vállalatnál dolgozott. Először a malomrekonstrukciók igényesebb feladatait bízták rá; a malomexport újraindításával ismét külföldre küldték. Munkái mintszerűen képviselték az ún. magyar malomépítési stílust. – Irod. Pénzes István: A magyar malomépítészet mívese, K. K. (Gabonaipar, 1980. 3. sz.).