Sáfrány Károly (Törökbecse, 1864. jún. 9. – Sátoraljaújhely, 1934. dec. 3.): piarista tanár. 1883-ban lépett a piarista rendbe, 1889-ben pappá szentelték. Latin és német nyelvet tanított a veszprémi, váci és nagykanizsai főgimn.-ban. 1919-ben jelentékeny szerepet játszott Nagykanizsa kulturális életében, ezért a Tanácsköztársaság bukása után vádat emeltek ellene; a bíróság ugyan felmentette, mégis hosszú időre internálták Pozvára (Zalaegerszeg). Verseket fordított angolból (Burns, Longfellow) és németből (Schiller). Műfordításai a Veszprémi Közlönyben jelentek meg (1888 – 1891).