| Seprődi János (Kibéd, 1874–Kolozsvár, 1923) | TARTALOM | seprőprés, söprőprés |
→ borseprőből főzött pálinka. Előállítása a törkölypálinkáéhoz hasonló módon történik. Mennyiségre kevesebb, de értékesebb pálinka főzhető belőle. Bár rávonatkozó adatok csak a 17. sz.-tól vannak, miszerint a → csaplárok és a kevesebb borral rendelkező gazdák égettboros asszonyoknak adták el a seprőt, készítése régebbi keletű lehet. (→ még: seprőbor) – Irod. Zoltai Lajos: Debreczen a török uralom végén (Bp., 1905).