Előszó (részlet)

A "Magyarország Kultúrflórája" virágos növényeit tárgyaló kötet-sorozatát a kultúrnövények színes ábráit tartalmazó X. kötettel nyitjuk meg. A Színes Atlasz 180 táblán azoknak a kultúrnövényeknek jellemző képét és egyes részleteit mutatja be, amelyek a készülő Kultúrflóra I-IX. köteteiben kerülnek részletes feldolgozásra. A táblákon mintegy 220 növényfaj, alfaj, változat, és 210 fajta képe szerepel, összesen kb. 1300 részletrajzzal. Úgy gondoljuk, hogy ez olyan megoldás, amelyet a fejlettebb mezőgazdaságú államokban is alig találunk. Így remélhetjük, hogy ez a Színes Atlasz külföldön is érdeklődést kelt.

[...]

"Magyarország Kultúrflórája" felöleli a hazánkban termesztett, illetve termeszthető mindazokat a kultúrnövényeket, amelyek az általánosabb értelemben vett "mezőgazdasági növény" fogalma alá tartoznak. Tárgyalja tehát a szabadföldön termesztett mezőgazdasági és konyhakerti fajokat, a gyümölcsféléket, az ipari felhasználású virágtalan és virágos növényeket, a termesztett gyógynövényeket; nem tárgyalja viszont a dísznövényeket, a dendrológiai, erdészeti stb. kultivált fajokat. Természetesen az egyes növények gazdasági jelentősége, hazai termesztési intenzitása már a több év alatt megjelenő mű készülte folyamán is módosulhat (pl. egyes gyógynövények, ipari növények stb. termesztési jelentősége csökken vagy növekszik, átmeneti vagy huzamosabb termesztési szünetelése áll be stb.). Ezt a változást, illetve ingadozást - mely természetesen előre nem látható - a mű szerkezetében csak korlátozottan lehet figyelembe venni. Termesztett kultúrnövényeinknek az említett kereten belüli feldolgozására irányuló e törekvés a mű jelentőségét és használhatóságát igen széleskörűvé teszi. Kutatók, oktatók és mindazok, akik a mezőgazdaság bármely ágában elméletileg vagy gyakorlatilag tevékenykednek, a legmodernebb magyar nyelvű szintézisben kaphatnak tudományos áttekintést - széleskörű irodalmi utalásokkal - a tárgyalt kultúrnövényekről. A X. kötet művészi kivitelű ábrái, amelyekre minden egyes növényfaj feldolgozásánál utalás és hivatkozás történik, méltán és méltón reprezentálja azt a célt, amelyet a "Magyarország Kultúrflórája" sorozat a magyar mezőgazdaság fejlődésében és fejlesztésében betölteni kíván.

[...]